Nasi Goreng dan Sarden Goreng

masak yuuuk masak :)
hehehe... dida baru dapet resep baru nih hasil googling. hmm... aku membuat sedikit variasi untuk menambah selera makanku... hihihi... lagi-lagi berbahan dasar sarden kalengan (favorit banget yah bikin masakan yang satu ini? hihihi)

bahan yang dibutuhkan :
1. nasi putih sepiring (kira-kira sendiri porsinya)
2. sarden kalengan yang tomat 1 buah
3. telur ayam 1 buah
4. tepung bumbu merek apa aja 3sendok makan (biasanya buat goreng ayam itu loh...)
5. 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, ditumbuk halus atau dicincang kecil-kecil.
6. merica dan garam
7. minyak goreng


alat yang dibutuhkan :
wajan dan pacarnya
mangkuk
garpu
saringan

cara membuat :
1. buka kaleng sarden, pisahkan ikan dan bumbunya.
2. panaskan minyak dalam wajan.
3. kocok lepas telur ayam, beri sedikit garam.
4. masukkan ikan kedalam kocokan telur, lalu gulungkan ke tepung bumbu. ulangi beberapa kali hingga cukup tebal.
5. masukkan ikan kedalam minyak panas. goreng hingga menguning. tiriskan dengan saringan.
6. letakkan sisa minyak kedalam mangkuk. sisakan sedikit minyak dalam wajan.
7. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
8. masukkan sisa telur, bikin orak-arik.
9. masukkan saus sarden yang tadi dipisahkan. tambahkan garam dan merica secukupnya.
10. masukkan nasi, aduk-aduk hingga matang dan merata.
11. matikan api, sajikan nasi goreng kedalam sebuah piring ditemani sarden goreng.

hmm... kalau dimakan dalam keadaan hangat bersama segelas es jeruk manis. mantab! hehehe... jadi ngiler euy, padahal sudah makan... ckckck! bakal gemuk nih kayaknya...