attitude and foods

attitude and foods. different things in a post! :D *bilang aja males ngetik satu-satu* hehehehhe

humph... today was awful :|

um, sorry. howdy guys? aku harap semua menyenangkan. well, sebentar lagi hari raya umat Muslim akan segera datang. i love it! the best part (in my version) is... chocolate pies! more pies on your life LOL! okay, here my story for today (i hope it's not going to make you boring 'cause i'll write so many things) hahaha..

kemarin malam, aku datang ke acara buka puasa bersama muda-mudi marga Bahalwan. yang aku ingat, orang-orang yang datang dan buka puasa di Tunjungan Plaza nggak jauh beda dengan kawanan hewan yang hidup di hutan. nggak ada otak-nya semua! bagaimana bisa dibilang bangsa yang beradab kalau etika saja nggak punya. waktu dari tempat parkir menuju ke tempat janjian, aku dan abang antri didepan lift. aku yakin lift itu pasti penuh dengan orang yang mau pulang dan banyak juga yang mau masuk. dan, ketika pintu lift terbuka... yes! otak babi semua. semua orang berebut masuk lift -kecuali aku dan abang pasti-. kenapa? karena aku dan abang mendahulukan orang yang keluar lift. itu adalah hal sederhana. bagaimana kita bisa masuk lift kalau didalamnya penuh dengan orang? simple, make them out you dumbass!

kenapa bisa segitu banyak manusia (mungkin ada dua puluh orang) dan nggak ada satupun dari mereka yang memberi jalan pada pengguna lift yang mau keluar dari kotak-besi-naik-turun itu? arrgh! nggak tahan dengan sikap bodoh mereka, aku ngomong dengan suara yang cukup terdengar "nggak ada otaknya ini orang semua. masa ngasih jalan ke orang yang keluar aja nggak mau ngalah!". kamu tahu? nggak ada yang perduli dengan kata-kataku.

kejadian kedua adalah ketika kami selesai makan. ketika Abang-Hisyam-Rasyid berdiri dari kursinya, tiba-tiba segerombol anak duduk di mejaku. aku dengan sebelnya ngelihatin mereka satu-satu sambil melotot. salah satu dari mereka (yang paling jaim aku rasa-karena dia belum duduk) bilang, "eh, dilihatin sama yang punya kursi lho..." dan temannya menyahut, "biarin aja". dengan tatapan tajam ke cewe jaim itu, aku bilang "iya, biarin aja! orang gak punya sopan santun! nggak punya otak semua!!" dan lalu aku pergi. sebel banget deh.

kejadian lift terulang ketika pulang. parahnya, aku dan abang yang mengantri dari awal (dan berbaik hati memberi jalan pada orang-orang yang mau keluar lift), malah nggak ikut masuk karena over load. FUCK! lahir dari tai kambing itu manusia-manusia kayaknya! dan akhirnya, aku dan abang turun tangga, keluar mall, lalu jalan kaki menyusuri trotoar yang mengelilingi mall untuk menuju tempat parkir.

but it's all fun. i means, acara keluarganya. lama nggak kumpul mereka bikin asik ngilangin rasa kangen melihat mereka makan lahap. hehehe... aku juga lahap. atau rakus. hahahaha!! aku makan sushi, jajan dari barby's, and chicken steak (chicken steak-nya makan di warung jual steak dekat rumah). and after, aku mampir ke daiso, awalnya pengen beli bamboo net (i don't really know what the name exactly, itu loh yang buat bikin sushi. hehehee...). daaaaannn, disana ada. perfect.

setelah keliling se-daiso, waktu sampai dikasir yang kebeli malah loyang keramik putih yang super cute! hahahaha! i like it and started think to make something with it. tadi, aku pun sukses bangun pagi jam setengah satu siang, hal ini membuat aku jadi berpikir "apa mungkin manusia dan kerbau punya hubungan darah? kenapa kita bisa begitu mirip dalam kegiatan 'tidur'?". okay, we'll think about that later.

tiba-tiba, CLING!! there's an idea :D
mama pernah bikin puding roti dari resep yang didapat dari keju kraft. dan aku berpikir akan membuatnya. aku bergegas mandi dan turun ke dapur. what the?? messy all around the kitchen! :O

ternyata, mama lagi bikin resep keluarga untuk lebaran, chocolate pies, atau kalau keluarga Bahalwan familiar dengan nama rum tart. sebenarnya dari kecil aku selalu bertanya-tanya kenapa disebut dengan rum tart, there's no rum in the ingredients, or maybe it was. idk. but i agree with the taste, it's so yummy! when you put in your mouth, you'll feel the crunchy of the pie base and the sweets of the chocolates and the soft all of the stuff in it. perfect. perfect. perfect. <3

karena mama sudah selesai membuat pie base-nya, jadi nggak ada harapan loyang baru masuk dalam list pembuatan masakan mama. akhirnya, aku-dengan bantuan abang, buying the stuff for the puding. here's the ingredients and how to make it :

alat yang dibutuhkan : loyang kecil, loyang yang aku pakai diameternya kurang-lebih 15 cm.

bahan :
roti tawar 3 buah (poting dadu 1 cm)
susu
telur (beaten)
coklat
keju (potong dadu)
gula
- semua bahan ini pakai ilmu kira-kira.

cara membuat :
- pertama, campur susu, telur, dan gula. sebaiknya ilmu kira-kira yang kamu punya memang bagus karena jika terlalu sedikit susu maka puddingmu bakal kering, kebanyakan juga bikin lembek.
- ambil loyang, masukkan sebagian roti, taburi dengan coklat dan keju. setelah itu masukkan sisa roti.
- tuangkan adonan susu ke loyang sampai semua roti terendam. hiasi atasnya dengan sedikit keju dan coklat. panggang dengan api sedang kurang lebih 20 menit.
- keluarkan dari oven, sajikan.

panas atau dingin sama-sama enak. you know that i'm no good... hahahaa~ i'm singing Amy Winehouse's song. guess what? setelah puddingnya matang, dia mengembang sampai dua kali lipatnya. aku senang sekali dan buru-buru pengen ambil dari oven, biasanya, dia akan mengempes perlahan dan kembali ke bentuk semula ketika dingin. ternyata, malang tak dapat ditolak.

tanganku nggak seimbang. loyang itu miring. loyangku jatuh ke lantai dapur yang kotor. puddingku berceceran. loyang yang super cute itu terbelah menjadi tiga bagian. badanku gemetaran. aku gagal.


* PS :
a. foto itu diambil sesaat sebelum pudding hancur masuk oven.
b. i've trouble with spell. i can't spell "ingredients" well. is there anyone who has the same case like me? please, please *i'm beggin* lol, let me know so i'm not feel like the most stupid person in the planet earth. LOL

Kampung Arab - Budaya dan Kuliner yang Sedikit Berbeda

Hello :)
Sudah cukup lama aku tidak menulis di blog. dan sepertinya sudah cukup lama pula aku ditinggalkan oleh pembaca dan tukang komentar di blog ini. rasanya kangen membuka e-mail dan mendapatkan notification dari pembaca blogku yang kadang anonymuous. Komentar-komentar itu menyenangkan, mereka bisa membawa suasana dan warna. ingat waktu oom-ku mengomentari salah satu tulisanku dan itu membuatku terharu. dilain waktu, ada penulis blog -random- yang memberikan saran dan komentar-komentar informatif. kadang juga ada yang sarkas, ada yang mengejek, ada yang menghina, ada pula yang merendahkan. tapi itu semua menyenangkan. semenyenangkan apa yang aku lakukan malam ini :)

sepulang kerja, keluargaku menjemputku. dimobil sudah lengkap, papa, mama, dan abang. biasanya, kalau dimobil lengkap begini pasti akan ada acara, entah itu bertemu dengan kerabat atau hanya merayakan hari penting dikeluarga. tapi ternyata tidak. papa mengajak kami ke Kampung Arab. Kampung Arab hanyalah sebutan, sebenarnya itu hanyalah daerah disekitar makam Sunan Ampel, dulunya, banyak warga keturunan arab yang menetap disekitar situ. mereka beranak-cucu disini. sebenarnya, bukan hanya warga keturunan arab saja yang tinggal disana, banyak orang asli surabaya dan pendatang dari kota lain juga. tapi itulah yang khas, mereka membuat usaha disekitar tempat tinggalnya, hingga tak heran jika kita melihat orang-orang tinggi berhidung mancung.

Kami punya tempat makan favorit keluarga. tante-tante dan sepupuku juga menyukai masakannya. namanya Depot Tujuh, didekat Hotel Kemadjoean. Depotnya sederhana, terkesan kecil dan tidak mewah. namun masakan buatan Depot Tujuh boleh diacungi jempol lohh! hehehe...

Kami makan di Depot Tujuh. memesan Nasi Goreng Kambing. Makanan di depot Tujuh memang termasuk lumayan mahal untuk ukuran depot, tapi itu wajar karena mereka memasak daging-dagingan yang rasanya memang, hmm... yummy! seporsi nasi goreng kambing berisi nasi goreng, potongan kambing goreng, dan acar mentimun yang segar.

setelah kenyang makan, kami membiarkan mobil terparkir di depan depot dan kami lanjut berjalan kaki menyusuri gang-gang kecil menuju pasar seng. pasar seng memang sudah ada dari dulu, tapi menyusuri gang-gang kecil menuju kesana baru aku lakukan hari ini, menyenangkan sekali. kami berjalan dengan papa sebagai tour guide-nya. pap menunjukkan bangunan-bangunan tua yang ada di gang-gang yang kami lewati. aku berhenti beberapa kali untuk foto didepan rumah-rumah tua yang bagus itu. sayang, bangunan-bangunan itu luput dari mata banyak orang, padahal keindahannya tidak hilang meski tertutup jaring laba-laba dan debu. bangunan-bangunan itu tetap memukau dengan gaya pintunya yang tinggi dan membentuk setengah lingkaran diatasnya serta terdapat tanggal pembuatan dan pemiliknya di atas pintu masuk.

setelah keluar-masuk gang kecil dan berjalan-jalan di pasar seng, kami berjalan menuju daerah pertokoan dideretan Depot Tujuh. papa mencari warung yang menjual madu. kami berhenti disalah satu toko kecil yang menjual madu. selagi papa memilih madu di toko itu, aku, mama, dan abang sibuk memesan kebab untuk di bawa pulang. bau harum kebab yang dipanggang dan daging hangat yang diiris tipis-tipis membuat selera makan muncul. hehehe... padahal belum satu jam nasi goreng kambingnya hilang :P

setelah membeli madu dan kebab, kami lanjut berjalan dan menemukan toko penjual yogurt, susu segar, dan ice cream. namanya Milku Shop. hahaha! i know! banyak banget ya makanan malam ini. aku pun mengajak masuk kesana. dari depan sih pintu rukonya hanya terbuka sedikit, kami mengira memang sudah tutup. untung saja si penjual dengan senang hati masih mau menerima kami meski beberapa lampu ditoko itu sudah dimatikan. aku dan mama memilih ice cream chocolate didalam cup. papa dan abang menolak karena kenyang.

aku dan mama menghabiskan ice cream dalam perjalanan pulang. dan menghabiskan sisa waktu sebelum tidur dengan memakan kebab. yummy! hahaha! whoa! perutku rasanya penuh, kebabku masih sisa separuh bagian dan akan kumakan pelan-pelan... :D
Hot weather, good taste of food, perfect time, and sparkling stars. it's a perfect summer! :)

thankyou for reading this post, and leave me comment if you don't mind.
have a good day, everyone :D

Creamy Cheesy Pasta

Hai hai :)
Hmm, my life is going hectic right now… so sorry for you all guys, I can’t update as usual… well, kali ini dida mau berbagi resep lagi. Yang satu ini resep pasta. Pasta yang creamy dan cheesy. Hmm, kedengerannya yummy banget! [tapi hasilnya memang cukup memuaskan…] hohoho…
Okay, let’s make it!

Bahan yang dibutuhkan :

Pasta apa aja (aku pake yang bentuknya mirip fettucinne ) 100 gram.
Bawang bombay 1 buah, cincang kasar.
Susu cair 250 ml.
Paprika 1 buah potong dadu 1cm.
Keju cheddar sesuai selera, parut.
Bawang putih 2 siung, parut/haluskan.
Garam, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya.
Mentega secukupnya.
Air putih secukupnya.
Minyak goreng 2 sdm.

Alat-alat :
Wajan, sendok kayu, parutan, gelas, dan pisau.

Cara membuat :
1. rebus pasta di dalam air yang sudah diberi sedikit minyak. Masak hingga setengah matang, tiriskan.
2. panaskan wajan, masukkan mentega. Biarkan hingga mencair.
3. masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
4. masukkan paprika, aduk sebentar.
5. beri penyedap rasa, garam, dan merica secukupnya.
6. masukkan susu cair dan keju. Aduk rata.
7. masukkan pasta yang sudah setengah matang tadi, masak hingga pasta benar-benar matang. Jika terlalu pekat, bisa ditambahkan air sedikit.
8. jika sudah matang dan creamy, angkat segera, dan sajikan selagi hangat.


Versi masakanku rasanya not bad loh [mungkin karena aku suka main kira-kira], jadi kemarin waktu bikin, pastanya sedikit kurang asin. Hihihi! Yang bikin aku suka sih aroma paprikanya… and it’s sooo creamy!

Satu hal yang melegakan aku sampai saat ini, siapapun yang memakan masakanku, tidak ada yang sakit dan mengalami keracunan. Hahaha! You what’s that mean, rite? LMAO!

Pancake With Blueberry Syrup

Sesuai janji, hari ini aku akan berbagi resep yang mudah dan (mudah-mudahan) terjangkau bagi anak kos yang mau berselancar didapur kosan. Hehehe...
Setelah melihat simpanan yang tersisa dikosan (ini kan sudah masuk akhir bulan, jadi ya... aku mulai mengintip persediaan makanan dilemari. hehehe...), aku membuat pancake with blueberry jam, lumayan untuk menahan hasrat yang selalu ingin nyemil ini.


Bahan yang dibutuhkan
Pancake :
Tepung terigu 250 gram.
Susu cair (yang full cream aja) 200 ml.
Telur ayam 1 buah.
½ sendok baking powder.
Mentega 1 sdm, cairkan.
Garam dan gula secukupnya.
Air secukupnya.

Topping :
Selai blueberry 3sdm.
Gula pasir 6sdm.
Air secukupnya.

Alat-alat :
Teflon, sendok kayu, garpu, mangkuk, sendok sayur, saringan kecil.

Cara membuat :
Pancake
1. Kocok lepas telur ayam, saring.
2. masukkan susu cair, tepung, baking powder, garam, dan gula kedalam mangkuk berisi telur ayam. Campurkan hingga rata.
3. setelah rata, masukkan mentega yang sudah dicairkan. Campur lagi hingga rata.
4. nyalakan api, beri sedikit mentega di teflon.
5. masukkan adonan kedalam teflon menggunakan sendok sayur.
6. setelah berwarna kuning kecoklatan, balik dan biarkan sisi satunya matang.
7. angkat, dan ulangi hingga adonan habis.
Topping
1. masukkn gula kedalam teflon bersih. Tuangkan sedikit air.
2. masak gula hingga larut.
3. masukkan selai blueberry ke dalam air gula.
4. masak hingga rata dan selai bercampur membentuk seperti saus.
5. angkat.

Hidangkan pancake yang disusun beberapa lapis dan disiram dengan saus blueberry. Yummy! Selamat mencoba ya! =)

Hmm... anyways, sebenarnya aku membuat menu yang satu ini tadi pagi buta sekitar jam tiga. Ya, aku lagi-lagi nggak tidur...

Sarden Spiral

Oke. Mungkin ada yang mulai bosan dengan resep berbahan sarden kalengan. Percayalah, ini yang terakhir aku tahu. Hahaha! Doakan saja aku menemukan resep baru berbahan sarden (beberapa orang mungkin akan berdoa sebaliknya) hehehe...
Kali ini aku akan mencoba membuat pasta. Pasta yang mudah dan menggugah selera, hehehe... masih dalam konsep masakan khas anak kos. Ini dia cara membuatnya... =)

Bahan bahan yang dibutuhkan :
Makaroni spiral (aku kurang tahu namanya). Untuk ukuran, kira-kira sendiri ya, biasanya aku bikin untuk satu porsi, makaroninya sebanyak 1-2 genggam.
Sarden yang saus tomat 1 kaleng.
Bawang putih 2 buah, cincang kecil-kecil atau haluskan.
Daun bawang dua buah.
Mentega secukupnya.
Minyak sayur dua sendok makan.
Garam dan lada hitam, secukupnya.
Air putih tiga gelas.

Alat yang dibutuhkan :
Panci, wajan, saringan, sendok kayu, pisau.

Cara membuat :
1. masukkan air kedalam panci. Didihkan.
2. masukkan dua sendok makan minyak sayur dan makaroni kedalam air mendidih. Masak hingga makaroni mengembang (kalau bisa masih belum sepenuhnya matang). Tiriskan menggunakan saringan.
3. buka sarden, hancurkan ikan biar bersatu dengan saus tomatnya.
4. potong daun bawang sesuai selera.
5. ambil wajan, masukkan mentega. Biarkan hingga cair.
6. masukkan bawang putih, masak hingga harum.
7. masukkan sarden yang sudah hancur, masak hingga rata.
8. masukkan makaroni kedalam wajan. Aduk-aduk.
9. terakhir masukkan daun bawang, garam, dan lada hitam. Masak hingga saus tinggal sedikit dan lengket.
10. angkat, dan sajikan selagi hangat.

Gampang kan? Sarden spiral bisa dinikmati dengan segelas jus botolan. Hehehe... anak kos banget ya? Semuanya serba cepat saji... kalau mau, bisa ditambahkan parutan keju. hmm! yummy!
Lebih mantab lagi kalau makannya sambil nonton DVD bareng temen rame-rame. Terus ketawanya keras semua, ibu kos dateng dan marah-marah... halahhh... mulai ngelantur nih... :P
Okay then, i’ll keep on this space. I’m free this weeks, so, yeah, i’ll make another post about food and how to make it. Have a good day everybody!

Nasi Goreng dan Sarden Goreng

masak yuuuk masak :)
hehehe... dida baru dapet resep baru nih hasil googling. hmm... aku membuat sedikit variasi untuk menambah selera makanku... hihihi... lagi-lagi berbahan dasar sarden kalengan (favorit banget yah bikin masakan yang satu ini? hihihi)

bahan yang dibutuhkan :
1. nasi putih sepiring (kira-kira sendiri porsinya)
2. sarden kalengan yang tomat 1 buah
3. telur ayam 1 buah
4. tepung bumbu merek apa aja 3sendok makan (biasanya buat goreng ayam itu loh...)
5. 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, ditumbuk halus atau dicincang kecil-kecil.
6. merica dan garam
7. minyak goreng


alat yang dibutuhkan :
wajan dan pacarnya
mangkuk
garpu
saringan

cara membuat :
1. buka kaleng sarden, pisahkan ikan dan bumbunya.
2. panaskan minyak dalam wajan.
3. kocok lepas telur ayam, beri sedikit garam.
4. masukkan ikan kedalam kocokan telur, lalu gulungkan ke tepung bumbu. ulangi beberapa kali hingga cukup tebal.
5. masukkan ikan kedalam minyak panas. goreng hingga menguning. tiriskan dengan saringan.
6. letakkan sisa minyak kedalam mangkuk. sisakan sedikit minyak dalam wajan.
7. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
8. masukkan sisa telur, bikin orak-arik.
9. masukkan saus sarden yang tadi dipisahkan. tambahkan garam dan merica secukupnya.
10. masukkan nasi, aduk-aduk hingga matang dan merata.
11. matikan api, sajikan nasi goreng kedalam sebuah piring ditemani sarden goreng.

hmm... kalau dimakan dalam keadaan hangat bersama segelas es jeruk manis. mantab! hehehe... jadi ngiler euy, padahal sudah makan... ckckck! bakal gemuk nih kayaknya...

Goreng Kembang Kol

Curi resep dari mama ahh… hihihi… dulu, disurabaya, mama sering banget bikin ayam goreng tepung dan sup sayuran. Mungkin karena beliau saat itu sedang sangat sibuk (seperti biasa), jadi nggak punya waktu lama untuk memasak. Alhasil muncul lah makanan ajaib yang satu ini. Hehehe…
Kalau ngomongin rasa, hmm… karena aku suka sekali sayur, jadi menurutku masakan ini enak dan tergolong mudah serta murah dalam pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan :
1 buah kembang kol.
1 bungkus tepung bumbu (biasanya untuk menggoreng ayam).
1 butir telur.
Air putih.
Ketumbar, garam, dan merica secukupnya.
Minyak goreng.

Alat-alat :
Mangkuk.
Garpu.
Pisau.
Wajan+sendok besar.
Saringan.

Cara membuat :
1. rendam kembang kol didalam air garam selama kurang lebih 15 menit agar ulat-ulat keluar dan mati.
2. setelah direndam, ambil dan potong kecil-kecil sesuai selera.
3. cuci kembang kol sampai bersih. Tiriskan.
4. masukkan tepung bumbu, telur, ketumbar, garam, merica, dan sedikit air kedalam mangkuk. Campur hingga rata.
5. panaskan minyak goreng.
6. masukkan kembang kol ke adonan tepung dan celupkan kedalam minyak panas satu-persatu dengan banyuan garpu.
7. goreng hingga tepung berwarna kuning kecoklatan.
8. angkat. hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.

Hehehe… Gampang banget kan?
Selamat mencoba… =)

Wortel Masak Sarden

Kali ini aku ingin mencoba share menu sederhana yang pasti bisa dipraktekkan sama semua orang. Namanya adalah Wortel Masak Sarden (ngarang sedikit nggak apa-apa kan… hehehe!). masakan ini adalah alternatif masakan murah meriah buat anak kos yang kelaperan di akhir bulan. Hihihi… jadi ngerasa agak curhat nih sama kalian semua… =P
Kenapa pilih bahan wortel? Karena wortel adalah salah satu sayuran yang lumayan tahan lama dibanding sayuran hijau lain seperti kangkung dan bayam. dan wortel adalah sayuran favoritku... :D
Well, let’s get start! =)

Bahan yang dibutuhkan :
2 buah wortel buah berukuran besar (wortel buah biasanya gemuk-gemuk dan warnanya lebih kemerah-merahan).
8 buah cabe hijau kecil, potong menjadi dua bagian.
Sekaleng sarden tomat (yang kecil aja biar murah. Hehehe…)
Garam dan merica secukupnya.
Air putih.

Alat-alat :
Wajan.
Pisau.
sendok besar untuk memasak (gak tau namanya. Hehehe…)

Cara membuat :
1. Potong wortel kecl-kecil atau sesuai selera. Kalau aku sih biasanya potong model capcay langganan gitu, jadi cara motongnya mirip kayak serut pensil pake pisau. Hehehe…
2. ambil air sedikit saja, kira-kira 200ml ke dalam wajan. Nyalakan api dan tungu mendidih.
3. saat mendidih, masukkan wortel. Aduk-aduk agar matang merata.
4. ketika air sudah mulai berkurang, masukkan cabe hijau yang sudah dipotong, garam, dan merica secukupnya.
5. buka kaleng sarden, masukkan bumbunya kedalam wajan. Aduk sebentar hingga merata.
6. terakhir masukkan sardennya. Aduk perlahan supaya sarden tidak menjadi hancur. Jangan terlalu lama memasak sardennya.
7. matikan api. Angkat dan hidangkan.

Wortel masak sarden dapat dinikmati dengan sepiring nasi hangat. untuk 2-3 orang, tapi kalau memang tinggal sendiri dan nggak habis, masakan ini dapat bertahan sampai semalam penuh tanpa dimasukkan ke dalam kulkas. Tapi lebih baik masukin kulkas kalau punya… hehehe… jangan lupa panaskan dengan api kecil jika ingin memakannya lagi. Selamat mencoba! :)

Tahu Kukus

kembali lagi dengan masak-memasak bersama dida… =)
Ehmm, kali ini menunya adalah Tahu Kukus. Aku suka banget makanan sederhana ini karena dia adalah penyelamatku. Hihihi… ini adalah menu yang dulu sering mama buat dan diselundupkan ke rumah sakit waktu aku opname. Hihihi…

Bahan yang dibutuhkan :
4 buah tahu yang berukuran besar.
1 butir telur ayam.
Bawang putih dan bawang merah. Dikira-kira aja ya, biasanya lebih banyak bawang putihnya.
Garam dan merica secukupnya.
Tambahan (nggak wajib) : daun bawang dan daging ayam cincang.

Alat-alat :
Kukusan.
Garpu.
Pisau.
mangkuk plastik tahan panas.

Cara membuat :
1. Panaskan 1 liter air ke dalam kukusan.
2. selagi menunggu air mendidih, hancurkan tahu menggunakan garpu hingga halus.
3. keprek bawang dan cacah kecil-kecil.
4. potong daun bawang kecil-kecil (kalau ada).
5. campurkan semua bahan sampai rata.
6. masukkan adonan kedalam mangkuk.
7. kukus kira-kira setengah jam.
8. angkat, diamkan sebentar untuk menghilangkan keringatnya, dan sajikan.

Kalau nggak habis dan bosan, jangan dibuang ya! Simpan di lemari es, keluarkan saat ingin mengolahnya. Potong saja sesuai selera dan goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Rasanya akan mirip dengan perkedel tahu. :)
Selamat mencoba! =)

Nasi Goreng Tuna

Makan yuk! Masih dengan bikinan sendiri dan coba untuk nggak ngerepotin orang lain. Stelah melihat isi lemari makan, ternyata masih ada sisa sarden yang belom dimakan. Jadi aku putuskan untuk membuat (dengan sedikit ngawur) sebuah masakan di dapur kosku. Hehehe…

Bahan yang dibutuhkan :
Sekaleng kecil sarden tomat.
2 piring nasi putih.
1 butir telur ayam.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
5 buah cabe merah kecil (kalau mau pedas).
Mentega (dikira-kira sendiri ya…).
Garam dan merica secukupnya.

Alat-alat :
Piring kecil.
Mangkok.
Garpu.
Wajan.
Sendok besar untuk memasak.

Cara membuat :
1. pertama-tama, keluarkan sarden, pisahkan dari bumbunya. Letakkan di piring kecil dan hancurkan dengan bantuan garpu.
2. potong kecil-sesuai selera cabe, bawang merah, dan bawang putih.
3. panaskan wajan, masukkan mentega.
4. setelah mentega cair, masukkan bawang yang sudah dipotong-potong. Masak hingga harum.
5. masukkan cabe. Aduk rata.
6. kocok lepas telur ayam dan masukkan kedalam wajan. Buat orak-arik.
7. masukkan sarden yang sudah dihancurkan.
8. masukkan nasi putih. Beri garam, merica, dan sedikit saus dari sarden.
9. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan hidangkan.

Masakan siap dihidangkan untuk dua orang.
Hmm… tadi sih baunya bikin ngiler… maklum, lagi kelaperan... hihihi... udah ya, nih aku mau balik ke dapur… cuci piring dulu euy! Hehehe… =P